Low Carb Brötchen

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Low Carb Brötchen

300 g Magerquark
200 g Eiweißmehl von Konzelmann
1/2 Tel. Salz
1 P. Backpulver
20 ml Olivenöl
130 ml Wasser

Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten und 8 Brötchen daraus formen. Mit einem scharfen Messer in der Mitte einschneiden und bei 180° Umluft 160° ca. eine halbe Stunde backen.

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