Archiv der Kategorie: Susis Küche

Kohlrabisalat

Es wird wieder wärmer und es gibt schon wieder schöne Kohlrabi in den Läden. Zeit für Kohlrabisalat. Zutaten für 4 Personen: 2 große Kohlrabi Frühlingszwiebel 2 Äpfel 300 g Mayonnaise Essigessenz Salz Pfeffer Kohlrabi schälen Frühlingszwiebeln putzen Frühlingszwiebeln in kleine … Weiterlesen

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Currywurscht

Samstags in unserer Küche. Bevor man anfängt Currywurscht zu machen, darf man nicht vergessen: Die gekaufte Wurst in Scheiben schneiden und in Buttaris anbraten: Während die Wurst langsam Farbe bekommt wäscht Susi den Paprika und schneidet ihn in Stücke: Ich … Weiterlesen

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Low Carb Brötchen

  Low Carb Brötchen 300 g Magerquark 200 g Eiweißmehl von Konzelmann 1/2 Tel. Salz 1 P. Backpulver 20 ml Olivenöl 130 ml Wasser Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten und 8 Brötchen daraus formen. Mit einem scharfen … Weiterlesen

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Low Carb Weihnachts Muffins

Ergibt ca. 12 große Muffins 250g Butter 125g Mandelmehl 125g gemahlene Haselnüsse 200g Fruchtzucker ca. 1/4 l Milch 4 Eier 1 Tüte Backpulver 1 Tl Guakernmehl 2 Päckchen Lebkuchengewürz 2Tl Zimt Für die Glasur 100g Sukrin Melis 1 Eiweiß etwas … Weiterlesen

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Low Carb Joghurt – Sahne – Torte

Das Rezept ist für ein Blech 24 cm X 36 cm für eine Springform 24 cm reicht die halbe Menge Für den Biskuitboden: 6 große Eier 50 g Fruchtzucker 250 g gemahlene Mandeln 2 Tel Backpulver 2 Eßl. kaltes Wasser … Weiterlesen

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